Lactosefreie Produkte

Fast jedem siebten Deutschen, und das sind immerhin 12 Millionen Menschen, bleibt der Genuss von Milch und Milchprodukten leider versagt, da er unter einer Lactoseintoleranz leidet. Schuld daran ist der Mangel an dem körpereigenen Enzym Lactase, das für die Aufspaltung des Milchzuckers verantwortlich ist.

Damit aber auch die lactoseempfindlichen Käseliebhaber die Heinrichsthaler Käsespezialitäten unbeschwert genießen können, stellt die Heinrichsthaler Milchwerke GmbH seit Herbst 2006 in einem speziellen Produktionsverfahren lactosefreien Käse her. Inzwischen umfasst das Sortiment: Gouda, Edamer, Tilsiter, Butterkäse, Maasdamer, Emmentaler, Aufschnitt, Aufschnitt light und den Reibkäse "Kleiner Reibling".

Alle diese Heinrichsthaler Produkte tragen das "lactosefrei-" Logo und sind damit eindeutig zu erkennen.

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