Bockshornklee
Sorte: Schnittkäse mit Bockshornkleesamen, lactosefrei Geschmack: nussig herb nach Bockshornklee
Qualität: wie bester Tilsiter
Tipp: ideal für Gourmets mit Nussallergie
Der Bockshornklee wird als Kulturpflanze vom Mittelmeerraum bis Zentralasien angebaut. Er gilt als uralte Heilpflanze die bereits in der antiken Medizin Verwendung fand. Im Käse erzeugen die Samen ein leicht nussiges Aroma.
|
|
|
|
