International
Seit Beginn des 20. Jahrhunderts werden Heinrichsthaler Käsespezialitäten in die ganze Welt exportiert. Bereits 1904 entwickelte man ein Sterilisationsverfahren, das den Versand von Camembert in tropensicherer Beschaffenheit nach Übersee ermöglichte. Inzwischen wird eine Vielzahl der Heinrichsthaler Produkte in sämtliche europäische Staaten sowie nach Übersee exportiert. Zu den größten Abnehmern gehören typische Käseländer wie Frankreich und Spanien, aber auch Ungarn, Skandinavien und Osteuropa.
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Zu unseren größten Exportländern gehören Frankreich, Schweden und Spanien. Weitere Länder sind: Österreich, Schweiz, Dänemark, Libanon, Ungarn, Tschechien, Estland, Lettland, Russland, Slowenien, Italien, Griechenland, Mauritius, Île de la Réunion und Neukaledonien.
Der Exportanteil liegt insgesamt bei 40 %, Tendenz steigend.
Erfahren Sie mehr über die speziell für Frankreich, Spanien und Schweden produzierten Käsesorten und ihre Ursprünge. Gehen Sie einfach mit dem Cursor auf das jeweilige Land.
Schweden
Für Schweden produzieren die Heinrichsthaler Milchwerke den Hushallsost. Der traditionelle halbfeste Schnittkäse wird aus Kuhmilch hergestellt, hat eine typische Fassform und ist geschmacklich sehr mild und cremig. Die Geschichte dieses Käses geht zurück bis auf das 7. Jahrhundert, der Name selbst bedeutet "Haushaltskäse". In Schweden selbst ist er bekannt unter dem Namen "Swedish Farmer's Cheese", da dieser Käse bei den Bauern zum Frühstück auch heute noch dazu gehört. Da die Wege in Schweden viel weitläufiger sind, gehen die Menschen nur recht selten zum Großeinkauf, daher ist der Hushallsost mit einer Abpackgröße von 1kg oder 2kg genau das Richtige. 
Frankreich
Für den französischen Markt produzieren die Heinrichsthaler Milchwerke unter dem Namen "Vallée d'Henri" Emmentaler Käse. Der Emmentaler gehört in die Kategorie "Hartkäse", stammt dem Namen nach aus Emmental in der Schweiz und wird demnach in vielen Ländern auch einfach als "Schweizer Käse" bezeichnet. Charakteristisch für den Emmentaler sind die großen Löcher und der typisch nussartige Geschmack. 
Spanien
Für den spanischen Markt produzieren die Heinrichsthaler Milchwerke ebenso Emmentaler sowie Havarti. Havarti ist ein Schnittkäse, der ursprünglich aus Dänemark stammt. Der typische Schnittkäse aus der Provinz Seeland förderte den Ruf der dänischen Käse im Ausland. Havarti hat eine hellgelbe Farbe und unzählige kleine Löcher (ähnlich der Bruchlochung beim Tilsiter). Vom Geschmack her ist er mild-sahnig und angenehm säuerlich/ leicht pikant.
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