Agathe Zeis gründete 1880 die Meierei Heinrichsthal, tief im Herzen Sachsens. Sie erkannte die Zeichen der Zeit, erwarb 1884 das französische Patent für Camembert und Brie und war damit die erste deutsche Unternehmerin, die den beliebten französischen Weichkäse in Deutschland herstellen durfte. |
